Com a aquisição da Veddeler Fischgaststätte, Mario Göttsche assegurou a continuidade de uma instituição de Hamburgo. O empréstimo de arranque e de sucessão de Hamburgo é utilizado para o financiamento.

Nascida em Berlim, teve de aprender primeiro a forma típica de fazer as coisas em Hamburgo. Durante os seus 8 anos na empresa, Marion Göttsche Restaurante Veddel Fish não só como um local de trabalho, mas também como uma nova casa. Quando o restaurante abre todos os dias às 11 horas, as pessoas fazem fila - alguns dos clientes conheço-os há anos”, diz o futuro proprietário. O restaurante, com o seu ambiente dos anos 50, tem um estatuto de culto: pessoas da vizinhança, trabalhadores da construção civil na sua pausa para almoço e engravatados numa escala de dois compromissos não são uma mistura invulgar nos 45 lugares do restaurante. São servidos pratos tradicionais de peixe, como o peixe frito feito de acordo com uma receita secreta original do ano de fundação, 1932.

Sucessão de empresas em Hamburgo: Não há financiamento sem um plano de negócios

É importante para mim que o restaurante de peixe Veddel possa continuar a existir tal como está. Há muita tradição e memória nele. Não só para mim? mas também para os nossos clientes e para o bairro”, diz Göttsche.

Quando o proprietário anunciou a sua reforma, a ideia de se tornar ela própria chefe de cozinha amadureceu lentamente na mente da gerente de restaurante de longa data: “Esta fase foi importante para mim. Para além das emoções, tem de haver também um plano de negócios e financiamento. O plano de negócios era também uma base importante para o pedido de financiamento. Sem esse plano de negócios, o risco de fracasso numa entrevista com um banco é extremamente elevado.

A empresária berlinense financiou a aquisição, em fevereiro de 2015, através do seu banco, com um empréstimo de arranque e sucessão de Hamburgo, incluindo uma garantia de incumprimento da Bürgschaftsgemeinschaft. Este programa, especialmente desenvolvido para fundadores e sucessores de empresas, oferece empréstimos para investimento e capital de exploração em condições muito favoráveis. As taxas de juro favoráveis são possíveis graças a uma subvenção do Senado da Cidade Hanseática. Mais informações sobre este programa e sobre os documentos necessários para a candidatura estão disponíveis em aqui.

A decisão de financiamento é tomada num prazo muito curto

De acordo com a IFB, a decisão será tomada no prazo de 4 a 6 semanas. A condição prévia é que todos os documentos de candidatura ao financiamento estejam completos.

K.E.R.N - Os especialistas em sucessão congratulam-se com o facto de uma empresa de restauração tradicional ter dado o primeiro passo para um futuro de sucesso e desejam a Marion Göttsche o maior sucesso no seu futuro empresarial.