Sull’azienda
La panetteria-pasticceria biologica con cereali integrali Hans Oehmen esiste da oltre 25 anni a Mönchengladbach. Il signor Hans Oehmen, dopo il suo percorso di formazione, ha rilevato dal precedente gestore l’attività di panetteria/pasticceria, originariamente fondata dai suoi genitori.
Dato che Hans Oehmen ha convertito completamente l’azienda al biologico fin dall’inizio, l’azienda ha rapidamente acquisito un’eccellente reputazione a livello regionale. Negli ultimi anni sono stati acquisiti 15 punti vendita (caffetterie in fattorie biologiche / piccoli negozi biologici / scuole e asili nido). Hans Oehmen ha sempre gestito la sua azienda in modo molto responsabile insieme ai suoi otto dipendenti di lunga data e altamente motivati.
Webinar di base presentato da Nils Koerber
Acquisizioni e fusioni aziendali senze rischi e perdite di valore
I suoi clienti apprezzano l’assortimento molto vasto di prodotti da pasticceria, nonché la grande varietà di tipi di pane e panini, tutti realizzati nel proprio laboratorio di panificazione con ingredienti 100% rigorosamente biologici. Oltre al punto vendita e al laboratorio di panificazione, l’azienda gestisce nella propria sede una piccola caffetteria molto apprezzata.
Per motivi di età, ma anche perché non è ipotizzabile una successione all’interno della famiglia, Hans Oehmen ha deciso di cercare un successore o una successora.
La consegna dell’incarico
Divenne presto chiaro che per questa piccola ma raffinata azienda era necessario un approccio speciale alla ricerca del successore.
Gli specialisti di KERN successioni aziendali, in particolare il signor Klaus-Christian Knuffmann, responsabile della regione Niederrhein / Rheinland / EUREGIO, hanno elaborato un dettagliato exposé, comprensivo di una proiezione finanziaria.
Oltre al contatto diretto con futuri maestri panettieri e pasticceri presso le varie scuole per maestri in Germania, sono stati pubblicati annunci anonimi sui diversi mercati. Inoltre, sono stati contattati tutti i noti rivenditori di bio-panetterie e catene di panetterie della regione. Sebbene l’azienda non disponga di una posizione “prime” necessaria per i rivenditori, è stato possibile trovare molte persone interessate all’azienda.
Questo è ciò che il committente dice del progetto
Hans Oehmen:
“Senza gli specialisti di KERN – Passaggio generazionale d’impresa non sarebbe stato possibile trovare un successore adatto per la nostra attività e avviare un dialogo così ampio con diversi gruppi di interesse per la nostra azienda.
Siamo molto grati e felici di aver trovato nel signor Klaus-Christian Knuffmann di KERN un partner affidabile per il nostro progetto, che si è dedicato con entusiasmo alla nostra piccola impresa e non ha mai dubitato di trovare un successore adatto. In questo modo, abbiamo potuto offrire ai nostri dipendenti di lunga data un futuro sicuro.
Per la coppia di acquirenti Emsters-Robin si presenta ora l’opportunità di espandere ulteriormente la nostra buona reputazione nella regione, costruita in oltre 25 anni.“
Sull’acquirente
La coppia di sposi Eva-Maria Emsters-Robin e Anthony Robin, appassionati conoscitori di tutti i mercati biologici e panetterie biologiche della regione, ha realizzato un sogno di lunga data rilevando l’attività di Hans Oehmen.
Il desiderio di indipendenza lavorativa animava da tempo Anthony Robin, ingegnere gestionale attivo nel settore automobilistico. Sua moglie, invece, aveva sempre sognato di aprire un suo negozio di panetteria.
Già dopo le prime conversazioni congiunte tra la coppia Robin e il signor Oehmen, è diventato chiaro che il modello di business della panetteria-pasticceria biologica integraledel signor Oehmen offre un chiaro potenziale di crescita nella regione.
Tra le altre cose, è previsto l’allestimento di un ulteriore punto vendita nel nuovo mercato coperto in Kapuzinerplatz a Mönchengladbach.
Hans Oehmen accompagna ancora per un po’ la coppia Robin.
